Τα έσοδα έδειξαν πέρυσι πως η Κρήτη έχει δυνατότητες για ποιοτική τουριστική ανάπτυξη αλλά οι επιχειρηματίες τι θέλουν; Ποιότητα ή «ας είμαι γεμάτος με ότι να’ ναι»;
Μαθαίνουμε πως την περυσινή χρονιά σε γνωστές τουριστικές περιοχές οι επιχειρηματίες επέλεξαν μετά από δεκαετίες, να πουλήσουν τις υπηρεσίες τους με συγκεκριμένα ποσοστά κέρδους, να αποφύγουν την «αγορά πελατών» από το δρόμο και να προσφέρουν καθαρά ποτά παντού.
Μαθαίνουμε επίσης ότι αυτό διήρκησε μόλις ένα χρόνο κι ενώ πέρυσι τα έσοδα έδειξαν πως η Κρήτη έχει δυνατότητες για ποιοτική ανάπτυξη, οι περισσότεροι επιχειρηματίες ετοιμάζονται να επανέλθουν στη λογική «τρία πίνεις ένα πληρώνεις», στις φθηνές υπηρεσίες και στη γενικότερη αντίληψη του «ας είμαι γεμάτος με ότι να’ ναι».
Πολύ ενδιαφέρουσα προσέγγιση για τον κόσμο του τουρισμού με την ευρύτερη έννοια. Απλά ίσως κάποια στιγμή πρέπει να αναρωτηθούμε αν ο τουρισμός που έρχεται είναι ο τουρισμός που θέλουμε ή ο τουρισμός που μας αξίζει.
