Γνωστό από την αρχαιότητα το κρίταμο για τις θεραπευτικές του ιδιότητες είναι παράλληλα κι ένα νόστιμο χόρτο…
Είναι η εποχή του και θα το αναγνωρίσετε εύκολα.
Το crithmum maritimum ή κρίταμο, όπως είναι η κοινή του ονομασία, φυτρώνει στις παραλιακές περιοχές, πάνω σε βράχια και κοντά στην άμμο.
Γνωστό από την αρχαιότητα το κρίταμο για τις θεραπευτικές του ιδιότητες είναι παράλληλα κι ένα νόστιμο χόρτο.
Περιέχει σε σημαντικές ποσότητες αιθέρια έλαια, μεταλλικά άλατα, ιώδιο και βιταμίνες ενώ ανοίγει την όρεξη, τονώνει και καθαρίζει τον οργανισμό.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στις σαλάτες σας ή να το κάνετε τουρσί κόβοντας τις τρυφερές κορυφές του. Η γεύση του είναι έντονη και ξεχωριστή…
