Αλήθεια, πόσο εφευρετικοί και πρακτικοί άνθρωποι ήταν οι Κρητικοί των προηγούμενων γενεών και πόσο δεν είμαστε εμείς οι πιο… σύγχρονοι!!!
Είναι από εκείνες τις κατασκευές που όταν τις συναντάς στην κρητική ύπαιθρο δεν μπορείς να μην τις θαυμάσεις. Δεν μπορείς να μην σκεφτείς πόσο εφευρετικοί και πρακτικοί άνθρωποι ήταν οι Κρητικοί των προηγούμενων γενεών.
Το σαρνίτσι της φωτογραφίας μας, το οποίο εντοπίσαμε στην περιοχή του Ασκύφου στα Χανιά, είναι μια ιδιότυπη δεξαμενή νερού. Στη βάση της έχει ένα πηγάδι ενώ η επιφάνεια της είναι κτισμένη με πέτρες. Το νερό της βροχής έπεφτε το χειμώνα και από τα πλάγια γέμιζε το πηγάδι ενώ το πέτρινο κάλυμμα προφύλασσε το νερό από ακαθαρσίες.
Έτσι μόλις στέρευαν οι βροχές υπήρχε νερό και για τα ζώα και για τους ανθρώπους σε σημεία όπου δεν είχαν εντοπιστεί πηγές.
Σήμερα ωστόσο αφήνουμε εκατομμύρια κυβικά νερού από χείμαρρους, μικρά ποτάμια και τη βροχή να χάνεται ενώ την ίδια ώρα με τις γεωτρήσεις και την υπεράντληση τους «φέρνουμε» το θαλασσινό νερό στη στεριά…ε δεν το λες όλο αυτό εξέλιξη.
